蕓豆打滷麵

食材用料：

• 蕓豆

• 麵條

• 海米

• 雞蛋

• 油

• 鹽

食譜做法：

1.蕓豆擇筋、切細，海米溫水泡發，雞蛋打散，麵條煮熟備用

2.材料準備好後，鍋中加少許油加熱後放入蕓豆翻炒，加鹽、水

3.水開後，放入海米，加雞蛋液攪勻，即可

4.將做好的滷澆到麵條上即可，味道比較清淡，海米味道在其中較為突出