櫻桃蕃茄海鮮麵

食材用料：

• 義大利麵條

• 蝦

• 櫻桃番茄

• 洋蔥粉

• 大蒜粉

• 鹽

• 白胡椒粉

• 新鮮百裡香 (或小青蔥)

• 洋蔥

• 橄欖油

• 奶酪碎

食譜做法：

1.義大利麵條煮熟,過涼水瀝乾備用

2.中等大小的蝦去頭,挑去蝦腸(我用的是鮮貝和三文魚),用少量洋蔥粉,大蒜粉,鹽,白胡椒粉拌一下,備用

3.櫻桃番茄洗凈,切兩半,新鮮百裡香(或小青蔥)切碎,半個洋蔥切碎,備用

4.平底鍋放橄欖油,稍熱,加入拌好的蝦(或海鮮),兩麵煎熟,盛出

5.原鍋放切好的洋蔥(如需要,可補點油)煸出香味,再加入櫻桃番茄輕輕翻炒,加鹽和胡椒粉,待番茄軟後,加入百裡香(或青蔥),稍翻炒後,加入煮好的意粉,盡量讓麵條都能沾上湯汁,最後加入煎好的蝦(或其它海鮮),再翻炒半分鐘即可

6.裝盤,再淋點橄欖油,撒點奶酪碎,就更誘人了