泡菜芝士麵

食材用料：

• 方便麵餅

• 韓國辣白菜泡菜

• 芝士片

• 雞蛋

• 法香碎

食譜做法：

1.鍋中燒開水，將方便麵餅放入鍋中煮至八成熟，撈出瀝乾水分

2.煮麵的時候另起一鍋，將1/2泡菜放入鍋中煮開，將麵條放入鍋中

3.待鍋中水再次沸騰時將火關小，打入一個生雞蛋，迅速用筷子攪散開鍋後關火

4.將剩餘1/2泡菜放入麵上，撲上一張芝士片，撒入適量法香碎即可食用

食譜小貼士：

1、方便麵麵餅有一層油脂，需將煮麵的水倒掉較為健康

2、泡菜分兩次放入，一次為了調湯的底味，一次是取泡菜的爽脆

3、打生雞蛋要用小火迅速攪碎，湯會變成神奇的高湯。