素油潑麵

食材用料：

• 小油菜

• 胡蘿卜 （其他素菜皆可）

• 鮮麵條 （最好是寬的）

食譜做法：

1.鍋裡水燒開，先下入鮮麵條攪散燒煮片刻，再下入洗乾凈的蔬菜

2.蔬菜燙熟後撈出，鋪在碗底

3.麵條熟後撈出，鋪在青菜上麵

4.在麵條上麵均勻撒上鹽，花椒粉，辣椒粉

5.小鍋燒少許油，一定要燒得熱熱的，澆在麵條調料上，拌勻即可

6.再撒點芝麻花生等堅果~更營養