脆脆培根西芹醬義麵

食材用料：

• 螺螄義麵 70克

• 培根 2片

• 西芹 小半顆

• 橄欖油 2茶匙

• 卡夫巴馬芝士粉 少許

• 薄荷葉 數片

• 義大利什香草碎 少許

• 黑胡椒碎 少許

• 鹽

• 糖

• 牛奶 80克

食譜做法：

1.義麵按包裝要求煮熟。培根一半切細條，一半切片。芹菜切塊

2.芹菜漿材料用攪拌機打成液體

3.鍋燒熱放油，小火炸脆培根細條，鏟起。留底油，炒香培根片，放入芹菜漿煮開。加入煮好的義麵，翻炒收汁，裝盤

4.撒上脆培根條和芝士粉即可。可再撒些黑胡椒碎

食譜小貼士：

1.記著要選用嫩點的西芹芯哦，因為老的西芹纖維太多，會影響義麵口感的。
2.煮義麵時往水裡放點鹽,更筋道.煮好後拌點油,防粘.