義式蔬菜牛肉湯麵

食材用料：

• 牛肉

• 通心粉

• 臘肉

• 圓白菜

• 洋蔥（白皮）

• 胡蘿卜

• 西芹

• 番茄

• 奶酪粉

• 雞粉

• 鹽

• 白砂糖

• 胡椒粉

• 番茄糊

• 高湯

食譜做法：

1.將圓白菜、胡蘿卜、臘肉、洋蔥、牛肉、西芹、洗凈，切成丁塊；西紅柿放入滾水中煮，直到外皮脫落後取出去皮，然後切成小丁，也可以用攪拌機打成泥狀備用

2.將所有切丁的材料入鍋中炒至香味溢出後，加入番茄糊再炒約3分鐘

3.隨後加入高湯及調味料（雞粉、鹽、白糖、胡椒粉），轉中火煮約7分鐘到入味即可熄火

4.另將通心粉煮熟裝碗，加入蔬菜牛肉湯，食用時撒上奶酪粉、九層塔即可