魚蒔蘿三文魚義麵

食材用料：

• 凍三文魚 一塊

• 蒔蘿草 一盒

• 義麵

• 鹽

• 蜂蜜

• 胡椒粉

• 醬油

• 黃油

• 麵粉

食譜做法：

1.凍三文魚一塊，蒔蘿草一盒。蒔蘿，有股特殊的清香，特別適合搭配魚類料理，但是要放得適量，放多了苦

2.魚肉洗凈,控乾,用鹽,蜂蜜，胡椒粉和醬油醃15分鐘

3.一個鍋裡煮義麵。煮好後撈出濾乾

4.用另外一隻鍋加熱一小塊黃油，把三文魚沾上麵粉和蒔蘿草，放到鍋裡煎

5.中小火煎到魚肉底部金黃，翻麵再煎，最後把開始醃三文魚的調料倒進去，熬乾

6.把煎好的三文魚擺在義麵上就可以吃了

食譜小貼士：

三文魚據說是世界上最聰明的魚，他是唯一能逆流而上幾千裡回到自己出生地產卵的魚，這個本事別的魚沒有，隻有三文魚能牢牢地記住自己的出生地。三文魚肉是高蛋白、低熱量的健康食品，含有多種維他命及礦物質，並且還含有豐富的不飽和脂肪酸，常吃能有效地降低高血壓和心臟病的發病率，所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，對胎兒和兒童的生長發育有促進作用，最適合兒童食用了。