肉沫南瓜藤

食材用料：

• 南瓜藤 250克

• 新鮮豬肉 150克

• 紅尖椒 100克

• 鹽

• 花生油

• 醬油

• 大蒜沫

• 薑沫

• 蔥沫

食譜做法：

1.將剝好的南瓜藤和尖椒切小段，肉切小丁；鍋內油燒熱倒入肉炒至變色

2.加少許醬油炒勻，加入蔥、薑沫炒出香味，加入紅尖椒翻炒半分鐘

3.倒入切好的南瓜藤炒勻，加入蒜沫，翻炒二分鐘後，加入適量鹽和雞精拌勻即可出鍋

食譜小貼士：

1、南瓜藤一定要剝乾凈，有毛毛或皮一定會影響口感！
2、肉的肥瘦比例最好是3：7,一定要大火快炒！