螺旋藻麵條

食材用料：

• 麵粉 300克

• 螺旋藻粉 5克

• 鹽 2克

• 水 135克

• 乾粉 適量

• 肉沫 100克

• 蔥頭 2個

• 乾平菇 小把

• 蝦 15個

• 雞胗 2個

• 雞腿 1個

• 青菜

• 蔥花 少量

• 鹽 少許

• 水 適量

• 雞粉 少許

食譜做法：

1.麵粉螺旋藻粉和鹽混合加入拌成鬆散的雪花片用手抓成團靜置五分鐘

2.麵團分成3段輕微壓扁撒粉過壓麵機(大檔),撒粉折三折再過機子.(重

3.復多幾次)直至三塊麵團壓成光滑的厚片,每壓一次都撒些乾粉

4.把壓麵機調成小檔,麵片撒粉過機子壓成薄片,用機子直接壓成細麵條