青椒香乾肉絲麵

食材用料：

• 麵條

• 青椒

• 香乾

• 肉絲

• 薑

• 食用油

• 鹽

• 雞精

• 生抽

食譜做法：

1.將青椒、香乾、薑和肉分別切絲。

2.鍋裡放油，燒熱後，放薑絲煸香，然後放肉絲快炒，接著放香乾，滴少許生抽。

3.然後放入青椒略炒，填湯。燒開後，放入麵條。

4.麵條煮熟後，加一勺鹽，一勺雞精。關火後加幾滴香油增香。鮮極了，如果有筍乾放進去就更好了。

5.如果想吃脆感的青椒，青椒就在煮麵之後放入，減少維他命的流失。這樣口感營養顏色都好。