蕎麥飯

食材用料：

• 蕎麥 50克

• 大米 100克

• 水

食譜做法：

1.先將蕎麥（蕎麥仁或稱蕎麥米）略泡10來分鐘左右，這樣蕎麥米就會稍稍泡軟，吃起來不會太硬，口感好

2.按常規的放水量和時間煮飯即可

食譜小貼士：

（按蕎麥米：大米=1：2的比例混合均勻）
私房話：蕎麥，超市賣小雜糧的地方就有。