肉末豆角燜麵

食材用料：

• 豆角 400g

• 五花肉 100g

• 壓麵 700g

• 醬油

• 糖

• 鹽

• 蔥

• 蒜末

食譜做法：

1.豆角掰成5cm左右，肉切絲。

2.鍋裡放油，加入肉末，直到肉末發金黃熟透，可以加些五香粉。加入部分蒜末和所有蔥花。加入豆角，煸炒兩三分鐘。。加入醬油（50ml)糖，水末過豆角。

3.燉開後，把湯倒入一個大碗備用。。。鍋裡豆角平鋪鍋底。。加入麵條，分次加每次都淋上湯汁。。最後把所有的湯都加入鍋裡。

4.小火加蓋燉到快收汁。。。加入蒜末，淋香油。。。出鍋。

5.我買的雞蛋壓麵。。更筋道。。嘿嘿。