炒饅頭丁

食材用料：

• 饅頭丁

• 蒜苗頭

• 黃瓜丁

• 胡蘿卜丁

• 火腿丁

• 鵪鶉蛋

食譜做法：

1.蒜苗頭，黃瓜丁，胡蘿卜丁，火腿丁。

2.饅頭切丁。

3.蛋打散，讓饅頭丁均勻地裹上蛋液（用的是鵪鶉蛋，顏色不夠黃）。

4.鍋裡放油爆香蒜苗頭。

5.倒入饅頭丁炒2分鐘。

6.倒入饅頭丁炒2分鐘。

7.再下黃瓜丁和火腿丁。

8.繼續翻炒，然後加點鹽和胡椒粉調味。