素滷麵

食材用料：

• 濕麵條

• 雞蛋

• 蒜薹等

• 西紅柿

• 蔥

• 蒜

• 薑

• 鹽

• 十三香

• 味精

• 雞精

• 醬油

• 芝麻油

• 四季豆

• 豆角

食譜做法：

1.將西紅柿、四季豆、大蒜、蔥、薑，洗凈切好後備用。上炒鍋，油燒熱後，將雞蛋炒散後盛出。

2.油熱後加入四季豆翻炒並放蔥薑大蒜，炒熟後加少許鹽盛出。

3.翻炒西紅柿，過程中加適量醬油上顏色，在炒西紅柿的同時，將濕麵條上蒸鍋，蒸約5分鐘。

4.蒸麵

5.將1、2、3熟材匯到一起。翻炒過程中在加入適量水、鹽、味精、雞精（O(∩_∩)O~色彩還可以吧）

6.蒸鍋關火後，將麵條加入炒鍋中充分攪拌均勻，使麵條與菜湯汁融在一起

7.攪拌後

8.把攪拌好的麵再次放入蒸鍋中，小火蒸約8分鐘，關火後再悶一會。

9.最後將蒸好的麵條盛與容器中，可再放適量芝麻油調味，拌勻後大功告成。嘿嘿終於出鍋了，我是北方人，無蒜不歡啊

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