三絲拌麵

三絲拌麵的做法

食材用料:

  • 香油

  • 全麥掛麵 200克

  • 黃瓜 1根

  • 雞蛋 1個

  • 火腿腸 1根

  • 芝麻醬 1大匙

  • 醬油 5克

  • 陳醋 10克

  • 精鹽 2克

  • 白糖 20克

  • 辣椒醬 5克


食譜做法:

三絲拌麵的做法圖解1

1.將黃瓜清洗乾凈,切成絲待用。


三絲拌麵的做法圖解2

2.將火腿腸切成絲待用。


三絲拌麵的做法圖解3

3.將雞蛋打散,放入熱油鍋中,攤成雞蛋餅,取出切成絲待用。


三絲拌麵的做法圖解4

4.將芝麻醬,醬油,陳醋,白糖,精鹽,辣椒醬放入碗中,調成味汁待用。


三絲拌麵的做法圖解5

5.鍋內倒水燒開,下入麵條煮熟,撈出,過凉,瀝乾水分放入碗中,用香油拌均,待用。


三絲拌麵的做法圖解6

6.麵條上,撒上黃瓜絲,火腿絲,蛋皮絲。


三絲拌麵的做法圖解7

7.淋絲調好的味汁即可。


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