食材用料:
麵粉:
綠茶粉:
玫瑰花:
普洱茶:
香蔥:
鹽
食譜做法:
1.準備好的用料。
2.麵粉分成三份,一份加綠茶粉,一份加玫瑰花瓣。
3.普洱泡開後過濾出茶湯。
4.白麵加入普洱茶湯,其餘兩份加水,分別加點鹽揉成麵團。
5.揉好的麵團醒20分鐘左右,搟成麵皮。
6.折疊起來切成條。
7.散開撒點乾麵粉防止粘在一起。
8.蔥加鹽,油熬成蔥油。
9.開水鍋裡加點鹽把麵條煮熟。
10.撈出控乾水分拌上蔥油就可以。
11.可以直接食用,或者加上自己喜歡的澆頭也可以。
食譜小貼士:
麵粉裡麵加點鹽這樣搟出來的麵條吃起來更勁道!
為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]