紅茶饅頭

食材用料：

• 麵粉 600克

• 紅茶 15克

• 酵母 6克

食譜做法：

1.鍋裡放水，放入紅茶少煮片刻，過濾一下。

2.麵粉中放入酵母、紅茶水和成麵團，餳30分鐘。

3.放入麵板上揉勻，搓成長條。

4.揪成均勻的劑子。

5.揉成饅頭，餳60分鐘。

6.涼水下鍋，大火燒開後30分鐘關火。燜3分鐘出鍋。