肉片湯麵

食材用料：

• 濕細麵 二兩

• 瘦肉 二兩

• 油菜 4顆

• 秀珍菇 二兩

• 胡椒粉 少許

• 鹽 少許

• 雞精 少許

食譜做法：

1.秀珍菇洗乾凈。
油菜洗乾凈掰成段。
瘦肉切薄片。
濕細麵用滾水過一遍，然後冷水沖洗瀝乾水備用。

2.鍋放適量的水煮開，把秀珍菇放進去煮。

3.秀珍菇煮開接著放油菜段。

4.油菜一煮開接著放麵條。

5.麵條打散開，把肉片放進去，然後放少許鹽，滾開肉片熟了，放少許胡椒粉和雞精即可。