什錦烏東麵

食材用料：

• 即食保鮮烏東麵 一包

• 包心菜 少許

• 胡蘿卜 半根

• 雞蛋 一枚

• 蠔油 少許

食譜做法：

1.烏東麵用開水泡三分鐘,用筷子打散,瀝乾水分備用

2.包心菜洗凈瀝乾切成細絲.胡蘿卜去皮切片,雞蛋打散

3.燒熱油鍋,炒雞蛋,裝出

4.燒熱餘油,炒胡蘿卜和包心菜,炒軟後加烏東麵一起翻炒片刻,加入剛才炒好的雞蛋,放少許蠔油翻炒均勻,出鍋

食譜小貼士：

蠔油,是我比較喜歡用的調味品,炒生菜或者其他蔬菜都可以用它,因為蠔油本身就有咸味和鮮味,一般加了蠔油我就不加鹽和雞精了.是個很方便又好用的調味品.