蕃茄義大利素麵

蕃茄義大利素麵的做法

食材用料:

  • 義大利麵

  • 番茄

  • 檸檬葉

  • 黑胡椒

  • 羅勒葉


食譜做法:

蕃茄義大利素麵的做法圖解1

1.取100克義大利麵條,我用的是4號麵條,煮10~~13分鐘,根據個人喜好加減時間。煮的同時放入鹽和少許油,可以是橄欖油,可以是菜油,根據實際情況進行調配


蕃茄義大利素麵的做法圖解2

2.平底鍋,下油(黃油,橄欖油,菜油隨便),放入蒜瓣煎香


蕃茄義大利素麵的做法圖解3

3.放入切好的蕃茄丁加水熬煮


蕃茄義大利素麵的做法圖解4

4.熬煮5分鐘左右放入檸檬葉,我傢自己種了檸檬直接采了一片放裡麵,一片已經很酸了,大傢可以適量,沒有的就不放


蕃茄義大利素麵的做法圖解5

5.再放入黑胡椒和少許羅勒葉,喜歡肉和蛋的都可以自己放


蕃茄義大利素麵的做法圖解6

6.麵條煮好後,快速過冷水冷卻備用


蕃茄義大利素麵的做法圖解7

7.湯汁熬好後,放入義大利麵在煮幾分鐘


蕃茄義大利素麵的做法圖解8

8.收汁起鍋,享用美味


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