香菇牛肉麵

食材用料：

• 香菇 5個（切薄片）

• 麵 7兩（最後細的手搟麵口感更佳）

• 西紅柿 2個（切小塊）

• 小油菜 3顆

• 肥牛片 適量（根據自己口味啦）

• 白胡椒 1小勺

• 醬油 1勺

• 雞精 少許

• 鹽 少許

• 雞蛋 2個

• 香油 幾滴

食譜做法：

1.先嗆個鍋,鍋內少許底油放入西紅柿丁翻炒2分鐘後倒入水

2.等鍋內誰開後放入香菇片

3.等水再次開後放入麵條,攪拌開,防止粘連一起~

4.水再次開後放入雞蛋,攪拌開,成蛋花兒狀（ps:當然乃也可以做水煮蛋不攪拌開）

5.麵快熟後放入油菜

6.最後放入牛肉片,攪拌後放入雞精,醬油,白胡椒,鹽後攪拌大概3分鐘出鍋！滴上香油~~就開始吃吧！~

食譜小貼士：

麵不要煮的時間過久會太麵,而且肥牛很容易熟!