青椒肉絲燜麵

食材用料：

• 肉絲

• 青椒

• 紅椒 一個

• 海帶絲

• 熟的蒸麵

• 香菜

• 蔥

• 薑

• 蒜

• 花椒

• 料酒

• 醬油

食譜做法：

1.肉絲用料酒和醬油醃10分鐘。青紅椒洗凈切條兒，海帶絲洗乾凈備用

2.炒鍋內放油，放花椒、蔥花、薑和蒜片爆香，放肉炒到透明

3.放醬油和溫水，大火煮開後轉小火，燉10多分鐘

4.放海帶絲翻炒一會，再放青紅椒絲，翻炒一下

5.把麵條放菜上，蓋上鍋蓋燜一會，聽到鍋內有吱吱的聲音時，說明湯收的差不多了，即可關火，《另外湯汁不要收的太乾，那樣麵條就會太乾了》把麵條與菜拌均勻即可，吃時撒些香菜