奶酪車輪義麵

食材用料：

• 車輪義大利麵 60克

• 馬蘇裡拉奶酪碎 40克

• 甜玉米粒 30克

• 甜豌豆粒 30克

• 胡蘿卜 半根

• 海鹽 適量

• 義大利香草碎 適量

• 橄欖油 適量

食譜做法：

1.鍋內水燒開後，加入少許鹽和橄欖油，倒入車輪義麵，敞著煮8-10分鐘，其間攪動幾下以免粘底

2.煮好後撈出控乾水份備用

3.炒鍋開火，倒入少許橄欖油略燒熱，倒入甜玉米粒、甜豌豆、胡蘿卜片炒軟

4.倒入煮好的車輪義麵，略炒至勻

5.加入適量海鹽及義大利香草碎，翻炒均勻

6.倒入馬蘇裡拉奶酪碎，快速翻炒至奶酪受熱融化拉出細絲，即可關火盛出