土豆炸醬麵

食材用料：

• 帶肥豬肉

• 麵條

• 土豆

• 六月鮮豆瓣醬

• 蔥

• 薑

• 蒜

食譜做法：

1.帶肥的豬肉洗凈切成小丁，土豆洗凈去皮切小丁，蔥薑蒜切成末

2.一大勺六月鮮豆瓣醬加小半碗水調勻備用

3.燒中放油燒熱，把蔥薑蒜末煸香

4.放豬肉丁不斷翻炒，至肥肉中的油煸出，倒入少許料酒

5.放土豆丁下去煸炒至邊緣透明

6.將步驟2倒入鍋中，不斷翻炒5分鐘

7.倒入小半碗清水，加一勺白糖，蓋燜煮5分鐘左右，調入雞精翻炒均勻，土豆炸醬即成

8.鍋裡放半鍋水燒開，把麵條放進去煮熟後撈出裝碗裡，放一大勺土豆炸醬拌勻即可開動啦