食材用料:
鮮麵 250克
四季豆 250克
辣椒 4根(二荊條)
蒜 2瓣
醬油 4勺
胡椒末
食譜做法:
1.四季豆去盤折成4厘米左右的小段,辣椒切絲,蒜切片
2.鍋中放少許油,蒜片炒香
3.倒入四季豆,炒2分鐘左右
4.加入適量的水(大概4-5飯碗量),再加入醬油
5.大火煮開
6.小火煮5分鐘
7.把湯汁倒入碗中備用
8.放入一半的鮮麵,澆上少許油
9.再放入另一半的鮮麵
10.淋上剛倒入的湯汁
11.蓋上鍋蓋,小火先燜8分鐘,提前兩分鐘開鍋蓋,撒上辣椒絲
12.再繼續燜2分鐘,揭蓋,用筷子抖散,再看情況調入適量的鹽(我沒有加鹽了,正好合適)
為這篇食譜評分!
[評分總次數: 0,平均評等: 0]