炒饅頭

食材用料：

• 饅頭

• 蔥

• 西紅柿

• 鹽

• 糖

• 雞精

食譜做法：

1.油四成熱時放蔥花煸香

2.半個中等大小的西紅柿切小塊，入鍋炒2分鐘

3.放入切好的饅頭丁，炒到邊角脆了，放鹽糖雞精，出鍋

食譜小貼士：

油放多一點，到8成熱時放進去，就有點炸的感覺，邊角就脆了。
入鍋時快速翻炒，不然會出現幾塊饅頭丁非常浸油，多數卻沒油的情況。沒油容易焦掉。
西紅柿可以不要