食材用料:
麵條
大蝦
雞蛋
油菜
西紅柿
蔥
薑
鹽
香油
食譜做法:
1.材料如圖
2.蔥薑切碎
3.大蝦去殼,留一部分蝦尾
4.劃開蝦背,去掉泥線
5.油菜洗凈
6.雞蛋打散備用
7.西紅柿用開水燙一下,去皮,切成小塊
8.鍋中倒入油,放入蝦殼,用小火炸出蝦油,然後撈出
9.放入蔥薑爆鍋
10.加入番茄,壓碎,用中小火熬一會
11.加入適量水,燒開
12.放入麵條
13.放入蝦
14.蝦變色後加入油菜
15.最後加入雞蛋打散出鍋前放入鹽,香油即可
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