菊花饅頭

食材用料：

• 麵粉

• 豆沙

• 酵母

食譜做法：

1.麵粉加酵母揉成光滑麵團後，餳發兩個小時。

2.餳發完畢的麵團揪出劑子。

3.搟成皮子。

4.包入豆沙。

5.按成扁扁的。

6.用剪刀將邊緣剪開。

7.將剪開的部分擰一下，翻轉。

8.全部做好後，上鍋蒸熟。

9.出鍋，裝盤。