藍田褲帶麵

食材用料：

• 鹽 適量

• 辣椒麵 少許

• 麵粉

• 蒜苗

• 香醋

• 味精

食譜做法：

1.麵粉加鹽和成麵絮。

2.在和成光滑的麵團，蓋上濕佈醒半小時。

3.醒好的麵團揉幾分鐘。

4.搟麵條，稍微搟薄點。

5.搟好的麵皮折起來。

6.切成一寸寬的麵條。

7.切好的麵條。

8.鍋裡燒水準備煮麵。這個時候將蒜苗切碎。（這可是我自己種的蒜苗哦）

9.水燒開後，下入麵條煮熟。

10.煮好的麵條撈出。

11.炒鍋放油，麵條上放入蒜苗、鹽、味精、辣椒麵，待油燒冒煙後澆在麵條上。

12.放入適量香醋攪拌均勻即可食用。