黑米麵饅頭

食材用料：

• 麵粉

• 黑米

• 酵母

食譜做法：

1.由於沒有黑米麵，隻能自己動手做了，提前一晚上泡的黑米。

2.第二天早上。

3.把黑米撈出來。

4.放入榨汁機裡，做成米粉，如果顆粒太粗，就加點泡黑米的水，做成迷糊。

5.做成的黑米米糊。

6.加酵母水和麵，醒大約3個小時。

7.麵發的有差不多兩倍大了。

8.切成幾塊，開始做饅頭。

9.做了一大鍋饅頭。

10.蒸鍋蒸約20分鐘，關火後悶兩分鐘，胖胖的饅頭出鍋咯。

11.還蒸了兩個糖三角，吼吼。