食材用料:
鮮奶油 200ML
櫻桃
葡萄乾
綠茶粉 15G(或者可可粉香草粉,依不同口味而定)
牛奶 1小袋
玉米淀粉 2小勺(用於減少冰淇淋裡麵的冰塊)
糖 2大勺(可酌情增減)
食譜做法:
1.把牛奶煮到80度,加葡萄乾,再加糖融化,最後加玉米淀粉攪拌均勻
2.鮮奶油用電動打蛋器打到濕性發泡,然後倒入(1)中
3.攪拌均勻,放入冰箱冷凍;每隔4小時拿出來一次,將其攪拌均勻,攪拌3次即可
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鮮奶油 200ML
櫻桃
葡萄乾
綠茶粉 15G(或者可可粉香草粉,依不同口味而定)
牛奶 1小袋
玉米淀粉 2小勺(用於減少冰淇淋裡麵的冰塊)
糖 2大勺(可酌情增減)
1.把牛奶煮到80度,加葡萄乾,再加糖融化,最後加玉米淀粉攪拌均勻
2.鮮奶油用電動打蛋器打到濕性發泡,然後倒入(1)中
3.攪拌均勻,放入冰箱冷凍;每隔4小時拿出來一次,將其攪拌均勻,攪拌3次即可