五花肉炒口蘑

食材用料：

• 五花肉

• 口蘑

• 蒜薹

• 花椒

• 麵醬

食譜做法：

1.五花肉切片蒜薹切成合適的長度

2.1鍋裡放一點點兒底油加點花椒，然後把有點兒肥的五花肉放進鍋裡煸炒，直至片兒的五花肉捲邊，成金黃色，此時鍋裡也會出現很多煸出來的油，這樣炒蘑菇非常的香，炒好以後的五花肉加蔥薑蒜爆香

3.2口蘑切片在熱水裡焯一下

4.加一小勺麵醬攪拌均勻

5.放好麵醬炒香以後，加蒜薹翻炒幾下，看到稍稍變色就可以的

6.然後把事先焯過水的口蘑，倒進鍋裡迅速翻炒幾下，出鍋的時候加蒜末加鹽味精香油，稍稍勾點兒薄薄的亮芡，就可以裝盤吃了