健康功效：
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
食材用料：
酸奶 200克
黃油 48克
雞蛋 4個
低粉 40克
玉米淀粉 24克
糖 80克
食譜做法：
1.黃油微波融化成水狀
2.酸奶中加入融化好的黃油，用手動打蛋器攪拌至二者完全均勻
3.蛋白和蛋黃分開，蛋黃1個接1個加入酸奶中，每攪拌均勻1個後再接著下第二個，4個蛋黃分4次加入
4.低粉和玉米淀粉混合均勻，過篩到酸奶蛋黃糊中，翻拌均勻
5.蛋白打至硬性發泡，先取1/3到蛋黃糊中，二者翻拌均勻
6.拌好的蛋黃糊倒入打好的蛋白中繼續翻拌均勻，要輕手翻拌，小心蛋白消泡
7.拌好的蛋糕糊倒入戚風模中，放在烤網上，烤箱倒數第一層放上烤盤，裡麵盛上熱水，戚風模放在烤網
8.上，放在烤箱倒數第二層
9.烤焙：160度，60分鐘。取出後不用倒扣，趁熱脫模即可
10.蛋糕冷卻後放冰箱冷藏，隔日食用味道更佳
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