冬之戀

食材用料：

• 冬瓜 一小塊

• 鮮蝦 200克

• 醬油

• 醋

• 蠔油

食譜做法：

1.冬瓜洗凈去皮，切成長條、劃刀。

2.鍋裡倒入適量油，

3.燒熱後倒入切好的冬瓜，不停翻炒。

4.倒入適量醬油和醋，然後爆炒至上色，撈到碗中。

5.為了是冬瓜更入味，要多炒一會。

6.用炒過冬瓜的餘油炒蝦，

7.蝦炒至金黃色後倒入幾滴耗油繼續翻炒。

8.倒入適量清水收汁，

9.淋在冬瓜上就做好了。