蒜苔燜狗腿魚

蒜苔燜狗腿魚的做法

食材用料:

  • 狗腿魚

  • 蒜苔

  • 老抽

  • 白糖

  • 紅椒

  • 黑胡椒粉

  • 料酒


食譜做法:

蒜苔燜狗腿魚的做法圖解1

1.12將蒜苔切成段


蒜苔燜狗腿魚的做法圖解2

2.21狗腿魚收拾乾凈,切成兩段(太長了盤子盛不下)


蒜苔燜狗腿魚的做法圖解3

3.鍋內倒油後放入紅椒和薑爆香,加入老抽和水燒開


蒜苔燜狗腿魚的做法圖解4

4.湯燒開後放入魚,加入白糖和料酒


蒜苔燜狗腿魚的做法圖解5

5.大火再次燒開後放入蒜苔


蒜苔燜狗腿魚的做法圖解6

6.加蓋燜至魚和蒜苔變熟,揭蓋後撒入黑胡椒粉


蒜苔燜狗腿魚的做法圖解7

7.裝盤出鍋即可


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