蔥白炒雞蛋

食材用料：

• 柴雞蛋 4個

• 蔥白

• 辣椒油

• 胡椒粉

• 料酒

• 鹽

食譜做法：

1.1將雞蛋推向一邊，用餘油炒香蔥白

2.2雞蛋打散放入碗中，加入少許胡椒粉和料酒，加入少量的水攪拌均勻，熱油倒入蛋液炒散

3.滴入少許辣椒油

4.起鍋前加入鹽即可

食譜小貼士：

1、蔥白的量可以根據自己喜好隨意添加
2、蛋液中加入少許水更讓炒出來的雞蛋更嫩滑
3、辣椒油根據自己喜好放或不放都行