熏雞燉香菇

食材用料：

• 熏雞

• 香菇

• 薑

• 蔥

• 蒜

• 桂皮

• 乾辣椒

• 花椒

• 料酒

• 生抽

• 鹽

食譜做法：

1.熱油爆香花椒、薑蒜和桂皮

2.下入熏雞塊兒炒至變色

3.加入乾辣椒

4.加入料酒

5.轉入湯鍋加入適量的清水

6.加入生抽大火煮開

7.轉中火燉四十分鐘後加入香菇

8.加入鹽再燉十分鐘

9.最後加入香蔥段即可

食譜小貼士：

1、熏雞是提前醃制過的，不用加太多的鹽
2、裡麵的配菜可以根據自己喜好換
3、熏雞是自己傢養的比較老的雞，燉的時間要稍微長點兒