鮑汁草菇幼白菜

食材用料：

• 小白菜

• 草菇

• 紅辣椒

• 鮑汁

• 鹽

• 白胡椒粉

• 白糖

• 生抽

• 大蒜

食譜做法：

1.小白菜（既大白菜的幼兒期）摘凈、洗凈、切寸段

2.草菇洗凈、切片，用開水焯過

3.紅辣椒洗凈切滾刀塊，大蒜切碎（多些）

4.熱鍋入油，四成熱時下入蒜碎爆香

5.加鮑汁、白糖

6.加入草菇、紅椒塊中火快速翻炒

7.加白糖、生抽、白菜、鹽大火快速翻炒均勻，白菜變色後即可出鍋