豆乾炒芹菜

食材用料：

• 豆乾 半斤,切厚片

• 芹菜 三兩,去掉根和葉後切段

• 紅甜菜椒 一個,切絲

• 香蔥 兩棵,切碎

• 料酒 兩大匙

• 鹽

• 味精

食譜做法：

1.1鍋內放油燒至六成熱，倒入碎蔥炒出香味，再把芹菜倒入炒一分鐘

2.2將芹菜在沸水煮兩分鐘左右撈出瀝乾水份

3.放入芹菜、甜椒絲和鹽炒一分鐘

4.放味精翻炒勻後出鍋裝盤即成