炒空心菜

食材用料：

• 空心菜 半斤

• 獨蒜 半個

• 乾紅辣椒 兩個

• 鹽 適量

食譜做法：

1.將空心菜折短段，乾辣椒切段，蒜切末

2.1緊接著下空心菜用大火翻炒至菜葉即將斷生時放鹽

3.2鍋中放油燒至七成熱，先下蒜末接著下乾辣段稍炸

4.翻勻後立即起鍋裝盤