青菜燜飯

食材用料：

• 大米 2杯

• 大頭青 2顆

• 胡蘿卜 1根

• 橄欖油 適量

• 香油 少許

• 鹽 適量

食譜做法：

1.大米淘洗乾凈瀝乾水分備用。

2.大頭青用清水浸泡5分鐘洗凈。

3.大頭青洗凈切碎，胡蘿卜切碎。

4.炒鍋倒入橄欖油。

5.倒入青菜胡蘿卜翻炒片刻，變軟加鹽翻炒均勻關火。

6.把大米，和炒過的蔬菜倒入電鍋內膽。

7.加入所需量的清水。

8.按下煮飯鍵。

9.米飯煮好加少許香油拌均勻即可食用。

食譜小貼士：

青菜可用淡鹽水浸泡5分鐘，把殘餘農藥和上麵的灰沙清洗的更乾凈，吃著也放心。
先把青菜和胡蘿卜炒過，在和大米一起燜至米飯，米飯的口感會鮮香。
水的用量可比平常兩杯大米的用量少見一點，因為青菜和胡蘿卜也會有水分，水加多了，米飯會變軟影響口感。
最後加入少許香油把米飯拌均勻，米飯會更香。