食材用料：
番茄 3個
雞蛋 3個
肉 4快錢的
油豆腐青椒 2個
蔥薑 適量
食譜做法：
1.番茄用刀在表麵皮劃開為了好剝皮
2.12鍋水燒開放番茄煮半分鐘就可以了
3.21豆腐切小塊放到容器裡
4.番茄皮剝後把裡麵帶汁的都弄到一個碗裡挖完就切丁不要切太小沒口感了
5.剛挖出來裡麵的東西和雞蛋放一起用攪蛋的打散放油鍋裡煎雞蛋
6.煎好的雞蛋放豆腐番茄一起青椒兩個切小丁在放豬肉（賣肉那幫攪豬肉）蔥薑切末放鹽雞精胡椒粉自己喜歡的口味放拌勻即可
7.菜場買好的餃子皮直接包
8.煎雞蛋的鍋放水煮開一個一個的放放幾個就用鏟子推一下以免沾鍋或和別的餃子沾一起了在次煮開續點水來回煮開幾次就熟了
食譜小貼士：
放油豆腐吸點水分用的
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