肉片炒鮮蘑

食材用料：

• 糖 1/2小勺

• 鹽 1小勺

• 淀粉 1小勺

• 醬油 1大勺

• 料酒 1大勺

食譜做法：

1.新鮮的蘑菇放用清水洗幾遍後用鹽水浸泡15分鐘

2.12將洗好的蘑菇，用刀將蘑菇切成片

3.21做一鍋水，誰開後放入蘑菇片炒一下

4.切點薑絲和青蔥段，裡脊肉放入醬油、料酒、香油、淀粉抓勻，醃制十分鐘左右入味備用

5.鍋熱後放入食用油，油熱後放入薑絲爆香後滑入醃制好的裡脊肉片

6.肉片翻炒變色後放入焯過水的蘑菇片

7.調入鹽和一點點糖調味

8.臨出鍋的時候放入青蔥段翻炒一下就可以出鍋了