甜甜圈

甜甜圈的做法

食材用料:

  • 發酵粉 25克

  • 1湯匙

  • 1湯匙

  • 麵粉 1湯匙

  • 麵粉 3杯(720克)

  • 奶油 50克(融化)

  • 3湯匙

  • 蛋黃 2個

  • 食鹽 3克


食譜做法:

甜甜圈的做法圖解1

1.1將混合好的A與B混合在一起


甜甜圈的做法圖解2

2.2將A混合在一起


甜甜圈的做法圖解3

3.1在案板上滾搓成條


甜甜圈的做法圖解4

4.2揉成光滑的麵團


甜甜圈的做法圖解5

5.1整形成圓狀


甜甜圈的做法圖解6

6.2切成小塊


甜甜圈的做法圖解7

7.用小口玻璃瓶切掉中間部分


甜甜圈的做法圖解8

8.在圈上地上草莓醬


甜甜圈的做法圖解9

9.將兩個圈完好的和在一起,再發酵(否則兩個圈不粘合)


甜甜圈的做法圖解10

10.油溫五六成熱,下鍋炸至金黃即可出鍋


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