食材用料:
低筋麵粉 100克
糖 30克
泡打粉 6克
鹽 1.25克
雞蛋 20克
牛奶 80克
植物油 30克
藍莓乾 40克
食譜做法:
1.1加入植物油
2.2在碗中倒入牛奶
3.1把麵粉、泡打粉、鹽、糖、藍莓乾混合均勻,倒入到3的混合物中
4.2加入打散的雞蛋液,攪拌均勻
5.攪拌到乾性材料全部濕潤即可。此時麵糊看上去粗糙且多塊,但也不要再繼續攪拌了
6.立即裝入模具,1/2-2/3滿,放入預熱好的烤箱烘焙
7.烘焙:200度,中層,15分鐘左右
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