可樂雞翅

食材用料：

• 雞翅 真的你愛吃多少就弄多少

• 可口可樂 真的隻要勉強沒過雞翅的量,不宜多

• 鹽 真的隻要少許

• 薑 可選,真的可以有,它能增嫩肉質去腥去躁

食譜做法：

1.雞翅洗凈，用刀在翅身切口，放入鹽、薑粉(末)醃制10分鐘

2.鍋入油燒熱，倒入雞翅不斷翻炒至水氣收乾，表皮金黃

3.倒入可樂，量以勉強沒過雞翅為適，大火燒開後，轉中小火煮至可樂水氣漸乾後轉大火收水搞定

食譜小貼士：

1.雞翅用薑醃制是為了肉質更嫩
2.可樂真願少不願多，不然燒好久啊……還會過甜來著