土豆燒牛肉

食材用料：

• 牛肉 350克

• 土豆 250克

• 洋蔥 150克

• 胡蘿卜 20克

• 豆角 2根

• 白糖 1湯匙（15克）

• 老抽 1湯匙（15ml）

• 料酒 1湯匙（15ml）

• 鹽 1茶匙（5克）

食譜做法：

1.準備材料

2.牛肉高壓鍋水開後，壓10分鐘

3.土豆切滾刀塊，用清水洗掉淀粉，泡在水中備用，洋蔥切片，胡蘿卜切小塊，豆角去掉兩頭，切成５厘米長的小段

4.將牛肉切成小片

5.鍋中放油，倒入牛肉翻炒

6.倒入洋蔥，胡蘿卜，土豆

7.放入調料和適量的水

8.水煮至差不多時，倒入豆角，稍煮一會兒即可

食譜小貼士：

１，牛肉買來的時候已經是半熟的了，如果你買回來的時候是生的，就用高壓鍋多煮一會兒
２，洋蔥放入有提味的作用。糖的分量也可以因此減少。３，豆角可最後放，提前放顏色不好看。