家常乾炒牛河

食材用料：

• 牛肉 100g

• 河粉 150g

• 青尖椒 1個

• 紅尖椒 1個

• 小蔥 1根

• 生抽豉油 1大勺

• 雞粉 適量

食譜做法：

1.1鍋燒熱，加少許油，放入牛肉片

2.2青紅椒切片、牛肉切片、蔥切段

3.炒至牛肉變色，放入河粉

4.加入一大勺生抽豉油

5.翻炒均勻後，放入青紅椒

6.放入蔥段，翻炒均勻即可

食譜小貼士：

1.可隨個人喜好加入豆芽或者綠葉青菜，口感更佳豐富；
2.河粉易熟，不用翻炒過久，以免過爛影響口感；
3.由於豉油、雞粉均已有咸味，不用再另外放鹽。