香菇油菜

食材用料：

• 油菜 4顆

• 香菇 6朵

• 鹽 適量

• 生抽 適量

• 淀粉 適量

食譜做法：

1.用泡香菇的適量水，調入淀粉攪拌均勻待用

2.小油菜對半剖開，香菇泡開，劃成十字刀

3.鍋中水燒開後加點鹽，分別放入油菜和香菇焯熟擺盤

4.鍋裡倒入油，燒熱後倒入芡水熬制黏稠，澆在油菜和香菇上即可