土豆燒排骨

食材用料：

• 排骨

• 土豆

• 豆角

• 薑

• 老抽

• 鹽

• 雞精

食譜做法：

1.1做法

2.2排骨剁成小塊，洗凈，放在放有薑片的開水裡麵焯一下；土豆去皮，切成滾刀塊；豆角擇去老根，切成長段

3.鍋中熱油，放入排骨、薑片，翻炒片刻

4.調入少量的老抽上色，加熱水蓋鍋蓋燜煮二十分鐘

5.加入土豆塊和豆角，適量鹽翻炒，再燜至土豆軟爛

6.最後調入適量雞精，即可